Mahats

Ardo beltzaren mahatsak.

Mahatsa (aitzineuskaraz: *banats?) sasoika hazten diren fruituak dira, gordinik jan daitezkeenak edota prozesaturik.

Mahatsondoak dira mahatsak ematen dituzten landareak, eta mahastiak mahatsondoen multzo handiak.

Mahatsetik eratorri produktuak

Prozesaturik, mahatsa zukuak, ozpina, muztioa edota ardoa egiteko erabiltzen du gizakiak.

Mahaspasak fruitu lehorrak dira, lehortutako mahatsekin egindakoak.

Mahats motak

Mahats mota ugari dago, mahatsondoa erraz mutatzen den espeziea baita, hamaika aldaera sortuz. Hauek dira ezagunenak Euskal Herrian erabiltzen direnenen artean ardoa egiteko:

• Hondarribi zuria (Courbu)
• Hondarribi zuri zerratia (Petit Courbu)
• Hondarribi beltza
• Izkiriota (Gros Manseng)
• Izkiriota Ttipia (Petit Manseng)
• Mune mahatsa (Folle Blanche)
• Axeria (Cabernet Franc)
• Bordelesa (Tannat)
• Cabernet Sauvignon
• Sauvignon zuria (Sauvignon Blanc)
• Chardonnay
• Riesling
• Syrah
• Merlot
• Tempranillo
• Garnatxa (Garnacha)
• Viura
• Graciano
• Mazuelo
• Malvasia

Ikus, gainera

• Mahatsondo
• Ardo